Mild süß mit wenig Säure, saftig und eher fest. Die Sorte eine rot gefärbte Variante des Red Delicious. Besonders ist die intensive dunkelrote Farbe und das dekorative Aussehen. Geeignet zum Rohessen, als Snack oder zur weihnachtlichen Dekoration. Gesundheitlich liefern sie Ballaststoffe, Vitamin C und sekundäre Pflanzenstoffe, die die Verdauung unterstützen und antioxidativ wirken können.